数说时序——非遗二十四节气文化科普数字平台

简  介

大雪日期: 12月7或8日

气候特征: 气温显著下降,降水量
增多,北方大雪纷飞,南方湿冷

谚语:
    ①大雪兆丰年,无雪要遭殃。
    ②大雪不冻倒春寒。
    ③大雪河封住,冬至不行船。

大雪是二十四节气中的第二十一个节气,冬季的第三个节气。大雪时节,气温显著下降,寒气愈发浓重,冷空气频繁南下,北方降雪范围扩大、频次增多,寒意扑面而来。 此时阴气鼎盛,万物进入深度休眠,草木凋零,虫兽蛰伏,大地一片静谧萧瑟。民间有进补御寒、腌肉储冬的习俗,人们会滋补身心、储备腊味,安稳过冬。江南地区气温骤降,湿气加重,常有阴冷天气。大雪标志着仲冬正式来临,万物闭藏,天地苍茫,人们顺应时节,养精蓄锐,静待春日归来。 大雪节气的气候特点对农业生产有哪些影响? 大雪节气有哪些传统习俗和活动? 大雪节气的诗词有哪些?

01 大雪·源起

“大者,盛也,至此而雪盛也。”大雪时节,雪量增大,范围更广。古人认为此时阴气最盛,所谓“盛极而衰”,阳气已有所萌动。大雪是进补的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。

02 大雪·气候

大雪时节,除华南和云南南部无冬区外,我国大部分地区已进入寒冬。东北、西北地区平均气温降至-10℃以下,黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,通常会降大雪甚至暴雪。

03 大雪·习俗

大雪节气,民间有“腌肉”的习俗,俗称“大雪腌肉”。家家户户将大盐加八角、桂皮、花椒等入锅炒熟,涂抹在鱼肉内外,腌制后挂在朝阳屋檐下晾晒。此外,大雪也是观赏封河、滑雪嬉冰的好时节。

俗语:“小雪腌菜,大雪腌肉”。

04 大雪·诗词

❄️《大雪》—— 陆游(宋)

大雪江南见未曾,今年方始是严凝。
巧穿帘罅如相觅,重压林梢欲不胜。