数说时序——非遗二十四节气文化科普数字平台

小暑时节，民间有“食新”之俗，即品尝新割的稻米，用以祭祀五谷神灵，祈愿秋日丰收。家家户户将新米磨成 粉，制成汤饼、年糕，邻里相赠，共享时令之味。此时气温攀升，湿气蒸腾，人们趁伏天晾晒衣物、书籍，谓之 “晒伏”，以防虫蛀霉变。江南一带喜吃蜜汁藕，将鲜藕切片，灌入糯米，文火煨熟，清凉甘甜。黄鳝此时最为 肥美，有“小暑黄鳝赛人参”之说。北方则有吃饺子、喝绿豆汤的习俗，以解暑热。孩童手持蒲扇，捕蝉戏水， 别有一番夏日野趣。小暑面、酸梅汤亦是时令饮食，寄托平安度夏的美好愿望。

古人于小暑时节多有吟咏，留下清凉隽永的诗篇。元稹《小暑六月节》云：“倏忽温风至，因循小暑来。竹喧先 觉雨，山暗已闻雷。”描绘了温风初起、雷雨骤临的夏日景象。孟浩然《夏日南亭怀辛大》有句：“荷风送香气 竹露滴清响。”恰如小暑之夜，荷塘送爽，竹露清幽。白居易《消暑》诗曰：“何以消烦暑，端坐一院中。眼前 无长物，窗下有清风。”道出了心静自然凉的消夏哲思。小暑时节，绿树浓荫，蝉鸣高枝，文人雅士借此寄情山 水，品味温风中的一缕清凉。

小暑之后，天气闷热，人体易受暑湿之侵，中医认为“小暑养阳，重在祛湿”。养生当顺天时，宜晚睡早起，适当午休以养心神。饮食宜清淡、利湿，多 吃绿豆、冬瓜、丝瓜、苦瓜、莲子、薏米等，以清暑热、祛湿气；忌贪凉饮冷，以免损伤脾阳。民间谚语“小暑一碗汤，不劳医生开药方”，荷叶薏米汤 绿豆百合粥皆为佳选。此时汗出较多，当及时补充津液，饮淡盐水或酸梅汤。情绪上宜静心少怒，可习练静坐、瑜伽，安然度夏。

小暑三候：一候温风至（大地上不再有一丝凉风，所有风中都带着热浪）；二候蟋蟀居宇（蟋蟀离开田野，到庭院墙角下避暑）；三 候鹰始鸷（老鹰因地面气温太高，展翅飞向清凉的高空）。此时节，雷雨频仍，虹霓横空；荷塘蛙声一片，流萤夜飞。田野稻花飘香 棉铃初结，草木葱茏至极。古人观天象而顺农时，阳气盛极而阴气暗伏，温风裹挟着暑气，却也催生了瓜果的甘甜。天地气交，万物 荣华，尽显小暑物候之灵韵。